Лучшие кулинарные рецепты - вкусняшка

Меню

Имбирь.

Имбирь – уникальное растение, с огромной широтой своего применения. На санкрите имбирь будет как «вишвабхесадж» - универсальное лекарство. Описание согревающего действия имбиря, его пользы для пищеварительного процесса, противоядного эффекта было найдено в списках 1 века н.э.

Если просмотреть кулинарные книги, то имбирь как пряность входит в состав большинства блюд, чайных напитков. Употреблять имбирный корень можно в чистом виде, смешав его с солью и лимоном. В торговых точках предлагают имбирь свежий и сухой имбирный порошок. Наибольшим ароматом обладает имбирь в натуральном виде, зато молотая имбирная пряность более острая. Как лечебно-профилактическое средство, имбирная пряность «снабжена» длинным списком полезных свойств.

Полезные свойства имбиря

Полезные свойства имбиря.

1. Имбирь проявляет болеутоляющее, потогонное, ветрогонное, противорвотное и отхаркивающее действие.

2. Лечебный «сок» имбиря проникает во все ткани, питая их. Последние исследования показали, что имбирные вещества крайне благоприятно воздействуют на желудок, пищеварительный тракт, а также на систему дыхания.

3. Если случился приступ диареи, прекратить его сможет имбирная пряность, к тому же данный продукт устраняет пагубный эффект животных ядов.

4. Благодаря полезному корню имбиря, пища приобретает пряный, немного острый вкус и легко усваивается.

5. Холестерин – беда современного человека, но от этой беды способен избавить наш всесильный имбирь.

6. Если применять имбирную пряность в малых количествах регулярно, то будет стимулироваться пищеварение, увеличиваться тепло внутри организма, усиливаться аппетит. Потому-то так полезен корень имбиря при холодном климате и в холодную погоду.

7. Имбирь дикой природы (куркума) способен облегчить протекание суставных заболеваний, а его эфирные компоненты задерживают рост «вредных» бактерий.

8. Уникальный имбирь избавляет от спазмов во время критических дней.

9. Имбирная кожица тоже приносит пользу: проявляет мочегонный эффект, а также стимулирует слюновыделение.

10. Имбирный чай является замечательным средством при умственной и физической усталости. За счёт него можно преодолеть стрессовое состояние, восполнить энергетические запасы после не легкого рабочего дня.

11. Рекомендуется использовать имбирную приправу при желтухе, параличе, заболеваниях, связанных с гельминтами.

12. Полезное имбирное действие распространяется на кровообращение в мозге: укрепляются стенки сосудов и активизируется память. Также этот чудо-продукт налаживает работу щитовидной железы.

13. Имбирный корень, ко всему прочему, проявляет себя как отличное лечебное средство от всех типов кожных недугов, аллергий, в числе которых и бронхиальная астма.

14. Боитесь стареть – регулярно употребляйте имбирную пряность, поскольку она тормозит процессы старения.

15. Мужчины, польза имбиря распространяется и на половую сферу, обеспечивая повышение полового влечения.

Как мне кажется, имбирь достоин называться королём специй, ведь столько пользы не приносит ни один другая «пищевая добавка». Приправляйте имбирем свои блюда, употребляйте его отдельно – ваш организм скажет «спасибо». Берегите своё здоровье!

Интересные статьи:

Топинамбур и его полезные свойства

Поленые свойства кардамона

 

vkushaem.ru 2015 - . Яндекс.Метрика