Лучшие кулинарные рецепты - вкусняшка


Меню

Запеканка в сливочном соусе из зелени.

Запеканка в сливочном соусе из зелени

Потратится на блюдо времени: 60 мин.

Рассчитано ингредиентов на 4 порции.

Готовится запеканка в сливочном соусе из зелени из:
  • Салат-латук – один кочан.
  • Молоко – один стакан.
  • Шпинат свежий – полкило.
  • Мука – полторы ст. л.
  • Сливочное маслице – пять ст. л.
  • Салат корн – 200 гр.
  • Чеснок – один зубец.
  • Оливковое маслице – две ч. л.
  • Лук – две крупные.
  • Орех мускатный – щепотка молотого.
  • Перец.
  • Соль.
  • Пошаговый рецепт приготовления запеканки в сливочном соусе из зелени:

    1. Итак, первым делом необходимо вымыть всю зелень и слегка ее обсушить, затем меленько нарезать.

    Чеснок и лучок меленько тоже нарежем.

    Далее достанем сотейник и поставим его на плиту, добавив в него маслица сливочного, разогреем. Добавим затем лук и будем готовить на умеренном огоньке, накрыв крышкой в районе 11 минуток.

    Теперь туда же добавим чесночок и всю зелень, готовим, периодически перемешивай где-то 6 мин. Далее сольем получившуюся жидкость при готовке в мисочку, она еще понадобиться, чтобы запеканка в сливочном соусе из зелени получилась очень вкусной.

    Пошаговый рецепт приготовления запеканки в сливочном соусе из зелени

    2. Достаем небольшую сковородку, ставим ее на плитку и разогреем в ней оставшуюся часть сливочного маслица, насыплем в него муки и будем готовить это, помешивая около минутки или двух. Теперь туда же нальем горячего молока и слитую в мисочку от зелени жидкость. Доведем до кипения, постоянно это дело помешивая.

    Добавим теперь орех мускатный, уменьшим огонек и будем варить, пока наш соус не станет густым, это займет около 4 – 3 минуток. После чего в тушеную зелень следует добавить этот соус.

    Представленный пошаговый рецепт приготовления запеканки в сливочном соусе из зелени, не представляет особой сложности в своей реализации, поэтому смело можно пробовать его приготовить вместе с нами, даже совершенно без опыта.

    Как приготовить запеканку в сливочном соусе из зелени

    3. Достанем формочку для запекания. Смажем дно и бортики маслицем и переложим в нее смесь. Сверху присыплем массу крошками хлебными и слегка сбрызнем оливковым маслицем.

    4. Включим духовку, разогрев ее, примерно до 195 градусов. Далее уберем формочку в духовку на 26 минуток для запекания.

    Как поспеет запеканка в сливочном соусе из зелени, ей необходимо дать остыть. Перед тем, как ее подавать гостям, сверху можно украсить ее жареными семечками от тыквы.

     

    

    Меню